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Le moelleux aux pommes et à la cannelle de Cyril Lignac

Je ne rate quasiment jamais l’émission de Cyril Lignac, tous en cuisine, j’adore cette émission. Surtout que ça donne en plus des idées de menu.

Là, j’avais envie de manger des pommes et comme ça faisait longtemps que je n’avais pas fait de gâteau, j’ai décidé de tester ce moelleux aux pommes et à la cannelle.

Et je dois dire que je n’ai pas été déçue, il étais vraiment bon et moelleux.

Et en plus vite fait, car il ne faut que 30mn de cuisson et environ 15mn de préparation.

Ingrédients

3 pommes (la recette originale n’en comptais que 2, mais les miennes étaient petites, et j’aime quand il y a beaucoup de fruits)
150g de cassonnade (165 dans la recette originale, j’ai légèrement réduit.)
20cl de lait
1 cuillère à café de jus de citron
1 sachet de sucre vanillé (une gousse de vanille dans la recette originale)
1 sachet de levure chimique (1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude dans la recette originale, mais j’avais peur que ça ne gonfle pas assez)
1 oeuf
170g de farine
Pour le dessus : 50g de sucre, 50g de beurre fondu et 2 pincées de cannelle.

Préparation

Préchauffer le four à 180°
Couper les pommes en petits bâtonnets de 2cm de long par 0,5cm de large et 0,5cm d’épaisseur (à peu près, pas la peine de mesurer)
Fouetter dans un saladier 1 oeuf avec la cassonade et le sucre vanillé.
Ajouter la levure et mélanger
Puis ajouter le jus de citron et mélanger
Ensuite, ajouter la moitié de la farine, mélanger et ensuite ajouter la moitié du lait et mélanger.
Mettre le reste de la farine, mélanger et ajouter le reste du lait et finir de mélanger.
Ajouter les pommes et mélanger délicatement.
Mettre dans un plat beurré en verre ou céramique. Tout sauf de l’antiadhésif car c’est un gâteau qui ne se démoule pas et qui sera coupé dans le plat.

Mélanger le beurre fondu avec le sucre et la cannelle.
Verser sur le gâteau
Faire cuire au four pendant environ 30mn.
Laisser refroidir votre moelleux aux pommes et déguster.

Bon appétit !!

www.astuciosites.com/Nat-bricole/le-moelleux-aux-pommes-et-a-la-cannelle-de-cyril-lignac/

Petite cabane en bois

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Il y a 2 ans, nous avions une petite grenouille qui était venue s’installer dans notre petit bassin.

Et comme l’hiver approchait, on s’est dit qu’on allait lui faire une petite cabane.

Bien évidement, cette cabane a sans doute plus servi d’abri aux souris ou aux araignées, mais bon, c’était mignon.

En plus c’est vite fait, avec quelques chutes de bois et des vis.

On a même fait un petit escalier à l’intérieur. 🙂

Et la voilà, en place, un peu enterrée pour qu’elle ne bouge pas, et on même mis la lumière :))

Malheureusement, on a plus jamais revu la grenouille après l’hiver.

Du coup, j’en ai acheté une autre, une qui est équipée pour l’hiver 🙂

La Serre de jardin

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Au printemps de l’année dernière, nous avons décidé d’acheter une serre de jardin.

Pas de bricolage cette fois, car ça aurait été compliqué et nous on aime bien les choses simples.

Mais on a bien bricolé pour la monter, car ça a été long, très très long….. La notice n’était pas évidente et il y avait beaucoup de pièces.

C’est une serre en aluminium avec des plaques en polycarbonate. C’est très léger en fait, et là quand j’ai pris la photo, on venait d’avoir une petite tempête, et on voit que sur la longueur ce n’est plus droit, ça avait plié un peu avec le vent. Mais c’est aussi de notre faute, on ne l’avait pas fixée.

Donc, ne faites pas comme nous, et fixez la bien au sol. Depuis on l’a redressée et on a enterré les 3 côtés, sauf là ou il y a la porte, et depuis ça n’a plus bougé.

Et je peux vous dire, que c’est vraiment appréciable d’avoir une serre de jardin comme ça, surtout pour faire pousser des tomates, car en Bretagne c’est difficile de ne pas avoir de mildiou. Avant la serre, j’en avais tous les ans.

L’année dernière, j’en ai eu un petit peu, mais c’était vraiment sur la fin de la récolte, donc ce n’était pas trop grave. Mais il est vrai que je n’avais pas beaucoup aéré.

Du coup cette année, j’aère beaucoup pour éviter l’humidité. Je laisse tout le temps ouvert les fenêtres au dessus et la porte quand les températures le permettent.

Et j’ai du fabriquer une petite porte grillagée pour éviter que les chatons n’aillent grimper dans les plants de tomates.

En plus des plants de tomates, j’y ai mis aussi des melons et des pastèques. Je sais qu’on a pas trop le climat pour ça , mais c’est pas grave, je veux essayer quand même. 🙂

Le canapé fini et le bar en palettes

1 réponse

ça fait vraiment longtemps que je ne suis pas venue publier d’articles ici, et pourtant on a fait pas mal de choses.

Je m’étais arrêté l’année dernière sur le canapé en palette qu’on avait fait.

Et peu de temps après j’ai fait les coussins pour mettre dessus et ça rend vraiment bien.

Malheureusement, je n’ai pas réussi à prendre de très belles photos.

Nous avons également rajouté 2 tourets que nous avons peint en noir pour faire les tables dans lesquels nous avons mis des parasols pour faire un peu d’ombre.

Par contre, je m’étais contenté d’une seule couche de peinture, ne faites pas comme moi, ça n’a pas tenu.

Ensuite nous avons décidé de faire un bar en palettes. On fait comme d’habitude au plus simple pour que ça aille le plus vite possible.

Le voilà au début avant peinture.

Nous avons rajouté une planche en bois sur le dessus.

Il a d’abord été peint en blanc, ensuite, en bleu une planche sur 2.

Et pour finir en noir, une planche sur deux.

Avec 2 couches de peinture, là, ça a bien tenu.

Pour la suite nous rajouterons une petite estrade tout autour, car comme nous n’avons pas découpé les palettes, le bar est un peu haut.

Dos de cabillaud au coulis de courgettes

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#MaggiKubBio

Au mois de décembre, J’ai eu la chance d’avoir été sélectionnée pour tester les bouillons Kub Bio aux légumes de Maggi.

Ce qui est dommage, c’est que c’est un petit peu mal tombé avec les fêtes, car du coup, je n’ai pas trop eu le temps de faire tout ce que j’avais prévu de faire. Mais j’ai quand même pu découvrir une bonne petite recette proposé par Maggi, le dos de cabillaud au coulis de courgettes.

Dos de cabillaud au coulis de courgettes

Temps de préparation : 15mn,

Temps de cuisson : 20mn

Ingrédients pour 4 personnes :

4 dos de cabillaud
2 courgettes
2 cubes Maggi Bouillon Kub Bio Légumes
1 oignon
1 cuillère à café de curry
1 cuillère à soupe d’huile
200ml d’eau

Préparation :

Hachez l’oignon et coupez les courgettes en dés.

Faites revenir l’oignon pendant 5 minutes dans une poêle avec de l’huile.

Ajoutez les courgettes et faites cuire encore 5mn.

Mélangez un bouillon de légumes au 200ml d’eau.

Ajoutez le dans la poêle et ajoutez la cuillère à soupe de curry.

Laissez cuire 5mn, ensuite mixez le tout.

Faire chauffer de l’huile dans une autre poêle. Placez-y le cabillaud et émiettez dessus le 2ème cube de bouillon. Laissez cuire une dizaine de minute.

Ensuite il ne vous reste plus qu’à servir avec du bon riz.

J’ai pour ma part, choisi du riz thaï au jasmin. C’est le riz que je préfère manger avec le poisson.

J’ai trouvé cette recette très bonne, et le bouillon émietté sur le poisson lui donne un très bon goût. Faites toutefois attention à ne pas en mettre trop, car sinon il serait beaucoup trop salé.

Je suis contente d’avoir été sélectionné pour ce test, car sinon, je n’aurai jamais acheté de bouillon de légumes, qu’il soit bio ou non. Et c’est une bonne surprise, car ça donne un très bon goût aux plats préparés.