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Cookies aux flocons d’avoine, noix et chocolat blanc

Les flocons d’avoines sont très bons pour la santé et sont aussi bourratifs. Alors j’ai trouvé que c’était une bonne idée de faire des cookies aux flocons d’avoine.

Et effectivement, ça c’est vérifié, d’autant plus que je les avais fait très grands. je n’avais plus faim après en avoir mangé un. C’est parfait pour combler un petit creux.
Du coup, pour une fois, la boite à gâteau ne s’est pas trop vite vidée.

Préparation : 20/30mn – Cuisson : 10mn

Ingrédients :

100g de chocolat blanc
50g de cerneaux de noix
125g de beurre ramolli
100g de sucre en poudre
100g de cassonade
1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide
1 oeuf
150g de farine
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 pincée de sel
180g de flocons d’avoine
100g de pépites de chocolat noir

Préparation :

Préchauffer le four à 180°
Mettre du papier cuisson sur une plaque
Hacher le chocolat blanc à l’aide d’un couteau
Concasser les cerneaux de noix
Réduire le beurre en pommade dans un saladier.
Ajouter le sucre en poudre et la cassonade. Mélanger jusqu’à avoir une consistance crémeuse
Ajouter la vanille et l’oeuf.
Mélanger et ajouter petit à petit la farine, puis le bicarbonate de soude et le sel.
Incorporer les flocons d’avoine, les pépites de chocolat noir, le chocolat blanc et les noix.
Pétrir rapidement la pâte.
Former des petites boules (pour des grands cookies, faire des boules de la taille d’une petite clémentine)
Poser les sur la plaque el les espaçant.
Mettre au four 10mn environ jusqu’à ce qu’ils soient légèrement doré.
Ensuite sortez les. C’est normal qu’ils soient mous au toucher, laisser 2/3 mn refroidir et transférer sur une grille à l’aide d’une spatule. Ils vont durcir en refroidissant.
Laisser refroidir complètement vos Cookies aux flocons d’avoine avant de déguster.

Bon appétit !!

Mon premier châle au crochet

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ça faisait longtemps que je voulais faire un châle, mais je n’en avais pas encore eu le courage, je pensais que c’était vraiment très long à faire et j’avais peur de galérer avec le nombre de maille sur les aiguilles en le faisant au tricot. je suis assez maladroite et en plus j’ai des chats qui aime tirer sur la laine, c’est trop dangereux 🙂

Finalement, j’ai décidé d’essayer de faire un châle au crochet avec un point bien aéré pour que ça monte vite et ça a été tout seul. Pour le premier, je n’ai pas voulu faire de motif, je voulais quelque chose de tout simple.

Et j’ai trouvé ce tuto du châle crocheté coup de foudre sur le site au fond du jardin.

J’ai utilisé 2 pelotes de la laine mixed fine de chez action, et j’ai travaillé avec un crochet n°4. Le point est simple vu que ce sont que des mailles en l’air, mailles serrées et brides.

Il ne m’a fallu que quelques petites soirées pour le faire.

Et à la fin, j’ai rajouté une bordure coquille tout autour du châle. Ce sont des coquilles à 5 ou 6 brides. J’ai du changer en cours de route, et redescendre à 5 car je n’aurai pas eu assez de laine pour finir, j’étais vraiment juste.

J’ai finalement un châle au crochet d’environ 2 mètres de long et d’environ 75cm de haut.

Il est souple et léger comme j’aime.

Dessous de verre Lapin

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Je suis en retard pour la publication de mes défis TriCroc, mais pourtant j’ai fais plein de chose.

Donc là comme vous l’aurez deviné, c’était mon défi Tricroc de Mars ou j’ai préparé Pâques en faisant de jolis dessous de verre en forme de petit lapin.

J’ai d’ailleurs fais plusieurs autres choses comme une petite poule et un petit lapin-oeuf, mais je n’ai pas le temps de tout publier alors ça sera pour la prochaine fois.

Pour faire le dessous de verre lapin, j’ai utilisé un tuto trouvé sur un site étranger Cuppastitches que j’ai traduit en Français. Après je ne sais pas si j’ai utilisé les bonnes traductions, parce que c’est un peu contradictoire tout ce que j’ai trouvé sur le net, mais en tout cas, ça fonctionne bien comme ça.

Le Corps

Faire un cercle magique.
1er rang : 2ml, 8 demi-bride dans le cercle, fermer par une maille coulée
2ème rang : 2ml, 2 demi-bride dans chaque maille, 1mc (–>16m)
3ème rang : 2ml, * 1demi-bride, 2 demi bride*, 1mc (–>24m)
4ème rang : 2ml, * 2 demi-bride, 1 demi-bride, 1 demi bride*,1mc (–> 32m)
5ème rang : 2ml, * 1 demi-bride, 1 demi-bride, 1 demi-bride, 2 demi-bride * , 1mc (–>40m)

La tête

Crocheter en aller retour

1ml
1 demi-bride 4 fois, 2ml
2 bride, 2 demi-bride, 2 demi-bride, 2 bride

Les oreilles

Faire 2 fois les explications, pour avoir 2 oreilles

7ml
Faire 1demi-bride dans la 3ème maille à partir du crochet et faire encore 3 autres brides, fermer par une 1 mc au départ de l’oreille.

La queue

Pour la queue il faut faire un point pop-corn dans la 16ème maille après la tête.

Faire 2ml, et 5 bride sans la même maille. Ensuite il faut tout rassembler, je vous met un lien vers une video d’explication pour le point pop-corn, parce que je ne sais pas comment vous l’expliquer. –> point pop corn

J’espère que vous y arriverez, amusez-vous bien !

Muffins au cacao et cerises confites

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J’adore les muffins, parce qu’en plus d’êtres bons, c’est super facile à faire.

J’ai commencé un jour par acheter des caissettes en papier que je trouvais mignonnes et c’est seulement après ça que j’ai essayé de faire des muffins. Oui je sais, je fonctionne à l’envers 🙂
Et depuis j’en fais souvent.

Ce qu’il y a de biens avec les muffins, c’est qu’on peut les faire avec tout et n’importe quoi, c’est parfait pour vider les placards.

Pour cette recette, j’avais une petite boite de cerises confites achetées par erreur, donc cette recette de Muffins au cacao et cerises confites était parfaite.

Préparation : 15mn – Cuisson : 20mn

Ingrédients pour 12 muffins au cacao et cerises confites :

220g de farine
50g de cacao non sucré
1 cuillère à soupe de levure chimique
125g de cassonade
1 pincée de sel
2 œufs
100g de beurre fondu
20cl de lait
24 cerises confites coupée en 2 (mais la prochaine fois j’en mettrais plus)

Préparation

Préchauffer le four à 180°C (Thermostat 6).
Garnissez de caissettes en papier les 12 alvéoles d’une plaque à muffins.
Dans un saladier, mélanger la farine avec la cacao, la levure, la cassonade et le sel.
Faites un puits au milieu et battez-y les 2 œufs.
Continuez de battre en incorporant le beurre fondu et le lait jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Répartissez la préparation dans les 12 caissettes du moule. Les remplir à peu près au trois quart.
Mettez sur chaque muffin 2 demi cerise. (La prochaine fois que je ferai ces muffins, je pense que j’en mettrais plus, car elles ce sont quasiment toutes enfoncées dans la pâte pendant la cuisson)
Faire cuire pendant 20mn.
Testez la cuisson en plantant un couteau dans un muffin, il doit ressortir sec.
Laissez reposer au moins 10mn avant de démouler.

Bon appétit !!

Dessous de verre trèfle à 4 feuilles

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Je suis en retard pour publier mais j’ai quand même fait mon défi tricroc du mois de mars.

Comme je manque de temps, je fais des petites choses rapides, et cette fois ce sera des dessous de verre en forme de trèfle à 4 feuilles.

C’était sympa à faire mais pas très évident. Je me suis servie d’un tuto trouvé sur Raverly (Ici), et les explications du trèfle sur le blog de la créatrice sont ici.

J’ai utilisé une laine assez épaisse, contrairement au modèle, avec un crochet n° 3,5.

Du coup ça me donne des trèfles suffisamment grands pour y poser des verres.

Et voilà 2 petits dessous de verre trèfle à 4 feuilles pour la Saint-Patrick.