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Omelette de l’ogre

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Voilà une petite recette bien copieuse pour un bon petit repas.

Et maintenant que mes poules pondent des œufs, on va pouvoir en faire des omelettes 🙂

Ingrédients pour 4 personnes :

10 oeufs

50g de jambon blanc

50g de jambon cru

2 pommes de terres (ou plus ou moins selon la taille, à vous de voir, il ne faut pas qu’il y en ai trop)

60g de beurre

50g de fromage rapé

1 boite de champignons forestiers

Ciboulette

Sel

Poivre

Préparation :

Battez les œufs et incorporez 50g de beurre.

Salez et poivrez.

Coupez les jambons en petits morceaux et ajoutez les aux œufs battus.

Ajoutez ensuite le fromage râpé et la ciboulette.

Coupez les patates en petits dés et faites les rissoler dans un mélange beurre/huile en remuant pendant environ 10mn.

Ajoutez les champignons et laissez cuire 5mn.

Versez ensuite le mélange sur les patates et faire cuire à feu modéré jusqu’à ce que ça soit à votre goût.

Petite astuce pour réussir à sortir l’omelette sans l’abîmer si comme moi vous utilisez une sauteuse ou une poêle à bord haut, il suffit de mettre une deuxième grande poêle sur la première et de retourner le tout. Ensuite, vous la faite glisser sur un grand plat.

Bon appétit !!

Escalopes de dinde flambées au whisky

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Pour changer du bricolage et du jardinage, on va faire un peu de cuisine avec une recette simple et savoureuse, les escalopes de dinde flambées au whisky.

Escalopes de dinde

Ingrédients pour 2 personnes :

2 escalopes de dindes

2 tranches de jambon sec

30cl de crème fraiche liquide

2 cuillères à soupe de whisky

50g de beurre

Du cerfeuil

Sel et Poivre

Préparation :

Si le cerfeuil est frais, lavez le et hachez le.

Salez et poivrez les escalopes.

Faire fondre le beurre dans une poêle et faite saisir les escalopes et le jambon dans le beurre mousseux.

Quand elles sont bien dorées sur les deux faces, ajouter le whisky et faites flamber.

Ajoutez la crème liquide, mélangez et mettre sur feu doux pendant 8 à 10mn.

Il ne vous reste plus qu’à servir et à saupoudrez de cerfeuil.

Bon appétit !

Niche pour chien en palettes

10 réponses

Après le poulailler et la caravane, les travaux continuent avec la construction d’une niche pour chien en palettes, pour mon loulou qui va veiller sur les poules 🙂

Mais attention, pas n’importe quelle niche, il aura une niche de luxe 🙂

Donc on commence par assembler les palettes pour le sol, et on monte la structure :
(Je dis « on », mais en fait c’est mon chéri qui a tout fait, moi j’ai juste pris les photos)

Le devant avec la future entrée, sans oublier le « lit » pour le chien, qui est une récup d’un morceau de banquette de la caravane.

On ferme tout ça avec du lambris :

On met le toit, et on commence la partie avant, qui va également accueillir les gamelles :

Une petite visite des lieux….

….ça a l’air de lui plaire.

Il ne reste plus qu’à mettre un petit coup de lasure, et voilà le travail !

ça me fait penser à un petit chalet 🙂

Sympa non ?

Le poulailler fini et les poules

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Avec tous ces travaux, je n’étais pas venue vous poster des photos du poulailler fini, alors le voilà :

Et voilà le côté avec la fenêtre et la petite porte pour les poules :

Par contre, il va y avoir un gros désherbage à faire 🙂

Entre la première photo prise le 25 juin et celle là prise aujourd’hui, les mauvaises herbes ont poussées, on est envahis.

Et pour l’instant les poules ne sortent pas encore.

Et voilà nos deux petites poules soie qui ne sont pas faciles à prendre en photo pour l’instant.

Elles n’ont pas encore de noms, mais je pense que la blanche s’appellera Rebelle, car elle ne se laisse pas faire, contrairement à la noire qui est plus docile, enfin en tout cas pour l’instant.

Je pourrais passer des heures à les regarder, elles sont vraiment trop marrantes 🙂

Aménagement de la caravane

2 réponses

On continue les travaux d’aménagement de la caravane avec l’installation de la chambre.

Comme on ne pouvait rien récupérer de l’existant, on a décidé de faire un sommier en palette et d’y mettre un matelas.

Le sommier :

On a donc pris 8 palettes pour faire deux étages, que ça ne soit pas trop bas.

On fait des dimensions de 140 x 200 pour que ça soit plus simple.

6 palettes sont restées entière, et 2 ont du être découpées.

On les a toutes fixées ensemble.

Ensuite on a mis un cache-sommier qui servira aussi pour protéger le matelas.

Il ne reste plus qu’à ramener le matelas et faire le lit 😛

Le lit :

Et voilà !

Il restera à faire l’aménagement de la deuxième partie de la caravane, mais ça, ça sera pour plus tard 🙂