Pour changer du bricolage et du jardinage, on va faire un peu de cuisine avec une recette simple et savoureuse, les escalopes de dinde flambées au whisky.
Ingrédients pour 2 personnes :
2 escalopes de dindes
2 tranches de jambon sec
30cl de crème fraiche liquide
2 cuillères à soupe de whisky
50g de beurre
Du cerfeuil
Sel et Poivre
Préparation :
Si le cerfeuil est frais, lavez le et hachez le.
Salez et poivrez les escalopes.
Faire fondre le beurre dans une poêle et faite saisir les escalopes et le jambon dans le beurre mousseux.
Quand elles sont bien dorées sur les deux faces, ajouter le whisky et faites flamber.
Ajoutez la crème liquide, mélangez et mettre sur feu doux pendant 8 à 10mn.
Il ne vous reste plus qu’à servir et à saupoudrez de cerfeuil.
Bon appétit !
